胡萝卜中的胡萝卜素在哪些食物中也有？
2017-02-06 来自: 寿光市大洲蔬菜专业合作社 浏览次数:967
胡萝卜素主要存在于深绿或红黄色的蔬菜和水果中，如:胡萝卜、西兰花、菠菜、空心菜、甘薯、芒果、哈密瓜、杏及甜瓜等，大体上，越是颜色强烈的水果或蔬菜，含β-胡萝卜素越丰富。
深色蔬菜可以焯着吃，也可以炖着吃。深色蔬菜因含热量、蛋白质少，所以在做菜或食用时，建议能和肉、鱼、蛋搭配，并和米饭、面包等谷物食品一起吃。
下一条 ：
胡萝卜的小知识胡萝卜供应